ミールプレップってなんだ｜長期休みの味方になるか⁈作り置きごはんを試してみたよ/前編

春休み ごはんのことばっかり考えてるよ、つかれちゃう〜

1日3食、家族5人‥

朝はなんとなく決まったものをそれぞれが準備して食べるけど(起きる時間もバラバラだしね)、それにしたって毎日の食事の準備と後片付け、なにを作るか考えながらの買い出しってたーいへん。

でも食べ盛りっ子たちには身体にいいもの食べて欲しいし、自分もおいしいもの食べたいし。

さらにこれからは高校生、中学生と夫のお弁当を作る日々が始まるんだな〜

‥ずっとごはんのこと気にしてるのやだな、つかれちゃう。

なんて思っていろいろ調べてたら、“ミールプレップ”なるものを発見。

気になって画像検索したら、同じようなコンテナに同じようなお弁当がずらっと並んでて‥なにこれなにこれ、おもしろそう‼︎

さっそくやってみたくなって、自分なりに挑戦してみました:)

とりあえず、あるもので ミールプレップ初挑戦

なにがあるかな、なにができるかな

せっかくテンションあがってやる気になったから、とりあえず家にあるもので作れそうなおかずを考えてみることに。

冷蔵庫&根菜コーナーで使えそうな食材をチェック‼︎

• にんじん(大) 2本
• れんこん(中) 3本
• えのき　3袋
• しめじ　2パック
• ごぼう　2本

ふーむふむ。

とりあえずカット。

なるほど、なるほど。

味と色のバランスを考えて、どうしようかと考える‥

では、調理。

じゃじゃーん

・にんじんは少しのオリーブオイルで炒め蒸しにして、塩とごまで味を整え。

・きのこ類は炒めて塩胡椒、白醤油を少しで味付け。

・れんこんとごぼうは甘じょっぱくきんぴらに。

（↑冷凍庫で発見した牛こまは、塩胡椒で炒めました〜）

‥炒めてばっかりになってしまった。

でも、おいしいからよし‼︎

だけどさ これじゃ、作り置きおかずじゃん⁇

そう、作り置きおかずとミールプレップの違いは‥

作り置きおかずは「おかず一品ごとに保存して食べる分を取り分ける」けど、ミールプレップは「1食分ずつコンテナに詰めて保存して、温め直して食べる」というのが大きな違い。

ほんとなら3日〜1週間分をまとめて作って“冷凍保存”して、食べる分をレンジでチンするらしいけど、今回はお試し&大人数分なので「数日分の昼食用を冷蔵保存」することになりそう。

この「1食分ずつコンテナに詰めて保存」っていうのが、いいなと思った理由なのです。

「1食分ずつ」って、いいよね

作り置きのおかずは食べるときに人数分のお皿に取り分けてからレンジで温め(もしくは温めてから取り分けて)‥ってなるけど、ミールプレップなら冷蔵庫から出したらそのままレンジでチンして食べられる。

すでにひとり分ずつに分けてあるから、家族で食べる時間がずれてもそれぞれがチンすればいいだけ‼︎

らっくちーん

なにより「1食分ずつ詰めたコンテナがいくつも並んでいる様子」に、とにかくグッときたのです‥。

ひとまず 今日はここまでです

これだとまだ作り置きおかずの段階だけど、人数分のコンテナ(タッパー)もないしたんぱく質も足りてないので、完成させたい気持ちをこらえて、ひとまずここまで。

食材とコンテナを買い足して、次回ミールプレップ完成なるか⁈

はやく1食分ずつ詰めたいなー:)